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Die beiden Handgriffe am Zugmesser erlauben es dem Handwerker, aus einem Holzklotz scheibenartige Holzteile herauszuziehen bzw. zu schneiden. Das Zugmesser wird von Holzbildhauern genutzt, wenn Sie einen Holzklotz in eine bestimmte Rohform bringen wollen. Vor allem aber wird es zum Entrinden und zur Herstellung von Holzschindeln eingesetzt. Der Umgang mit diesem Messer erfordert Erfahrung im Umgang mit verschiedenen Holzarten und manuelle Kraft und Geschick, sonst kommt es zu Bearbeitungsfehlern.
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