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Eisen rostet unter der Einwirkung von Feuchtigkeit und Sauerstoff. Dabei dehnt sich das Metall aus, Lack und Farben können abplatzen. Daher sollte man bei Bauteilen, die der Witterung ausgesetzt sind, unbedingt Rostschutz verwenden. Ärgerlich ist es auch, wenn Schrauben festgerostet sind. Da hilft häufig nur ein Rostlöser, den man in jedem Baumarkt kaufen kann. Ein Rost ist zudem eine meist gitterförmige Abdeckung von Bodenvertiefungen (siehe Roste).
Ein Rost (von althochdt. rost für Scheiterhaufen) ist nicht zuletzt aber auch eine durchbrochene Fläche bei Feuerungsanlagen, die zur Auflage von Brennmaterial dient. Man unterscheidet je nach Brennstoff und Anwendung feste oder bewegliche Roste aus Metall oder Schamottsteinen. Vom gleichen Wortstamm kommen Gitter-Roste zur Aufnahme von Fleisch, Wurst etc. zum Grillen oder Rösten über einer Hitzequelle
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