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Flammenmelder haben wie Rauchmelder die Aufgabe, auf einen Brand aufmerksam zu machen. Allerdings reagieren Hitzemelder nicht wie diese auf Rauch, sondern auf UV-Strahlen. Flammenmelder erkennen somit die mit dem menschlichen Auge sichtbare und unsichtbare Strahlung einer offenen Flamme. Für verschiedene Strahlungsarten gibt es spezielle Infrarot- oder Ultraviolett- Flammenmelder, wobei manche Infrarotmelder auch auf heiße Rauchgase reagieren können. Flammenmelder werden vorzugsweise zur Brandüberwachung in höheren Räumen bis 20m Deckenhöhe eingesetzt, wenn dort mit einem schnellen und offenen Brandverlauf gerechnet werden kann. In der Praxis werden Flammenmelder häufig mit zusätzlichen anderen Meldertypen kombiniert.
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